niedziela, 29 czerwca 2014

.94. lato na talerzu.



~ drożdżowe gofry z ricottą i malinami ~
Nareszcie dorwałam maliny! <3

PRZEPIS
~ 1/2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
~ 1/3 szkl mleka
~ jajko
~ łyżeczka cukru
~ cukier/stevia (opcjonalnie)
~ łyżeczka oleju
~ łyżeczka świeżych drożdży

Rozczyn: Do szklanki wsypujemy łyżkę mąki, łyżeczkę cukru,
2-3 łyżki letniego mleka i rozkruszamy drożdże.
Mieszamy do rozpuszczenia się składników, przykrywamy ściereczką
i odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia*.
Ciasto: Jajko, mleko i oliwę mieszamy razem, a następnie przesiewamy
mąkę, dodajemy cukier/stevię oraz rozczyn. Wszystko dokładnie mieszamy,
przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę. Po tym czasie możemy
schować do lodówki. Rano pieczemy w rozgrzanej gofrownicy
i podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego! :)
*Jeśli rozczyn nie wyrośnie, nie przystępujemy do robienia ciasta.

10 komentarzy:

  1. pięknie na tym twoim talerzu, a do tego tak smacznie! :) innymi słowy - cudowny poranek!

    OdpowiedzUsuń
  2. cudowne kolory, aż chce się jeść :) motywujesz mnie do kupienia gofrownicy na którą czaję się już kilka miesięcy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mam jeszcze trochę drożdży i gdybym tylko miała gofrownicę na pewno bym takie gofry sobie zrobiła! Dobrze, że chociaż maliny mam w domu. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. no kolejna goframi drożdżowymi mnie kusi! też mam zamiar je zrobić, ale myślę że moje "szczęście" nie pozwoli mi na zrobienie tak pysznym jak twoje :<

    OdpowiedzUsuń
  5. Mmm widzę że i u ciebie te nieziemskie połączenie smaków ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja chyba nie muszę pisać, ze kocham takie śniadanie <3 :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam drożdżowe gofry! Najlepsze z najlepszych <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo pieknie to wsyztsko wyglada tak elegancko *.*

    OdpowiedzUsuń
  9. za drożdżowe zabieram się już hoho!
    tak nimi kusisz, że w końcu musze się za nie zabrać! :>

    OdpowiedzUsuń
  10. Ricotta wygląda jak bita śmietana, więc twoje gofry są prawie jak te znad morza, które naprawdę kojarzą się z latem :)

    OdpowiedzUsuń