.121. prosto z piekarnika.

~ muffina nadziana borówkami amerykańskimi i ricottą ~

 Nie lubię rano czekać na śniadanie, 

lubię wstać i od razu wziąć się za jedzenie.

Dzięki takim śniadaniom jak dziś przekonuję się jednak,

że czasem warto poczekać ;-)

PRZEPIS

~ 60 g mąki (u mnie pszenna pełnoziarnista)

~ szczypta soli

~ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

~ cukier/stevia

~ 50 g jogurtu naturalnego 

~ jajko

~ łyżka oleju

+ nadzienie (u mnie łyżka ricotty i borówki)

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.

Suche składniki mieszamy w jednej misce, a mokre w drugiej.

Mokre wlewamy do suchych i dokładnie mieszamy.

Do kokilki wyłożonej papierem do pieczenia wlewamy 

połowę masy, nadziewamy i przykrywamy resztą masy.

Pieczemy 25-30 min.

Smacznego! :)

***

Dziękuję za tyyyle wsparcia z Waszej strony!

Mam nadzieję, że niedługo będę mogła nazwać 

to co się teraz dzieje 'przeszłością'

i nigdy do tego nie wracać. 

Mam dla kogo walczyć...

Nie mogę się poddać.