 |
| ~ drożdżowe kakaowe gofry z kiwi ~ |
Za oknem leje deszcz..
No i nici z mojego dzisiejszego wypadu na rolki.
Mam nadzieję, że się jeszcze rozpogodzi.
Miłego dnia! :)
PRZEPIS
~ 1/2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
~ 1/3 szkl mleka
~ 1 jajko
~ łyżka oliwy z oliwek lub oleju
~ łyżeczka drożdży (świeżych)
~ łyżeczka cukru
~ cukier/stevia*
~ cukier/stevia*
~ płaska łyżka kakao
Rozczyn: Do szklanki wsypujemy łyżkę mąki, łyżeczkę cukru,
2-3 łyżki letniego mleka i rozkruszamy drożdże.
Mieszamy do połączenia się składników, przykrywamy lnianą ściereczką
i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 min**.
Ciasto: Jajko roztrzepujemy z oliwą/olejem, przesiewamy mąkę
(otręby, które zostaną na sitku również dodaję do ciasta),
dodajemy kakao, resztę mleka, cukier/stevię* i rozczyn.
Wszystko mieszamy do połączenia się składników.
Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę.
Po tym czasie możemy schować do lodówki.
Rano pieczemy w rozgrzanej gofrownicy.
Smacznego! :)
*można pominąć
**jeśli rozczyn nie wyrośnie nie przystępujemy do robienia ciasta.
drożdżowych jeszcze nie robiłam ale jak najszybciej muszę się za nie zabrać, bo wyglądają fenomenalnie! :))
OdpowiedzUsuńz kiwi prezentują się cudownie! *-*
u mnie tez dziś brzydka pogoda :(
Pięknie wyglądają te gofry, jak ja dawno nie jadłam drożdżowych :o
OdpowiedzUsuńDo rozczynu drożdżowego z tego co wiem to cukier jest niezbędny, bo wspomaga działanie drożdży, więc raczej nie można go pominąć, tak jak napisałaś.
OdpowiedzUsuńSama już za drożdżowe gofry zabieram się kupę czasu i muszę w końcu zrobić :)
Oo, nie o to mi chodziło! Dziękuję za zwrócenie uwagi! Miałam na myśli dodatkowy cukier do posłodzenia gofrów :)
UsuńIle ja bym dała za domowe gofry! Muszą być pyszne, a co dopiero drożdżowe.. :)
OdpowiedzUsuńCukinię dodaj koniecznie do owsianki/kaszy, świetnie się komponuje ;)
U mnie też dawno nie było drożdżowych. Ładnie z tym kiwi wygląda i na pewno pysznie smakowało :)
OdpowiedzUsuńbardzo apetycznie rozpoczęty dzień i świetne zdjęcia!
OdpowiedzUsuńmiłego dnia również ;)
niestety moje drożdżowe nie wyszły, ale Twoje prezentują się zjawiskowo! chętnie bym schrupała :)
OdpowiedzUsuńDrożdżowe są najlepsze! Następnym razem spróbuję czekoladowych :D
OdpowiedzUsuńŚwietnie Ci wyszły :)
Wyglądają doskonale!
OdpowiedzUsuńTakich nie jadłam ale coś czuję, że niedługo przetestuję!
OdpowiedzUsuńwielki powrót świetnych gofrów !
OdpowiedzUsuń